El método rápido para reproducir la albahaca y tener un suministro de ella siempre a mano

La albahaca, conocida científicamente como Ocimum basilicum, es una hierba aromática muy popular en la cocina por su sabor fresco y distintivo. A menudo utilizada en platos italianos, asiáticos y más, la albahaca no solo es deliciosa sino también fácil de cultivar en casa. A continuación, presentamos un método rápido y efectivo para reproducir la albahaca y mantener un suministro constante a mano.

Paso 1: Selección de Tallos para Esquejes

• Escoge Tallos Jóvenes: Para comenzar, selecciona tallos jóvenes y saludables de una planta de albahaca existente. Estos tallos deben tener al menos 10 cm de longitud y varias hojas.
• Corte Limpio: Utiliza tijeras de podar limpias para hacer un corte justo debajo de un conjunto de hojas.

Paso 2: Enraizamiento en Agua

• Preparación de los Esquejes: Retira las hojas inferiores, dejando solo unas pocas en la parte superior.
• Colocación en Agua: Coloca los esquejes en un vaso de agua, asegurándote de que los nodos donde se retiraron las hojas estén sumergidos.
• Cambio de Agua: Cambia el agua cada dos días para mantenerla limpia y oxigenada.

Paso 3: Transplante a la Tierra

• Raíces Visibles: En aproximadamente una semana, deberías ver raíces emergiendo de los nodos. Cuando las raíces tengan unos pocos centímetros de largo, están listas para plantarse.
• Preparación del Suelo: Usa una mezcla de tierra bien drenante. Puedes mezclar tierra para macetas con perlita o arena para mejorar el drenaje.
• Plantación: Haz un pequeño agujero en la tierra y coloca cuidadosamente el esqueje enraizado, cubriendo las raíces con tierra.

Paso 4: Cuidado Continuo

• Luz y Agua: La albahaca necesita luz solar directa durante varias horas al día y riego regular. Evita encharcar el suelo; la tierra debe estar húmeda pero no empapada.
• Poda Regular: Poda la planta regularmente para fomentar un crecimiento tupido. Corta justo por encima de un conjunto de hojas para estimular la ramificación.

Paso 5: Cosecha Continua

• Cosecha Temprana y Regular: Comienza a cosechar las hojas una vez que la planta tenga un buen tamaño. Esto estimula el crecimiento y proporciona un suministro constante de albahaca fresca.
• Uso y Almacenamiento: Utiliza las hojas frescas en la cocina o consérvalas secándolas o congelándolas.

Consejos Adicionales

• Prevención de Enfermedades: Mantén las plantas aireadas para prevenir enfermedades fúngicas.
• Fertilización: Aplica un fertilizante ligero cada pocas semanas durante la temporada de crecimiento.
• Reproducción Continua: Repite el proceso de esquejes regularmente para mantener un suministro constante de albahaca.

Con este método, no solo tendrás un suministro constante de albahaca fresca, sino que también disfrutarás del placer de cultivar tu propia hierba en casa. Además, es una excelente manera de asegurar que siempre tengas albahaca fresca y orgánica para tus recetas.