Torta de Manzana con Fiaca: Una Receta Fácil y Deliciosa para Disfrutar en Casa

La torta de manzana es un clásico de la repostería que nunca pasa de moda. Su sabor dulce y su textura esponjosa la convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión. Si estás buscando una receta sencilla y rápida para esos días en los que no tienes muchas ganas de cocinar, pero igual quieres disfrutar de algo rico, la torta de manzana con fiaca es la opción ideal. Aquí te explicamos cómo hacerla.

Ingredientes:

• 3 manzanas medianas
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• Canela en polvo al gusto

Instrucciones:

1. Preparación de las manzanas:
   • Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. Resérvalas para más tarde.
2. Mezcla de los ingredientes secos:
   • En un bol grande, tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal.
3. Preparación de la masa:
   • En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se aclare y esté espumosa.
   • Agrega el aceite y la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta integrar.
   • Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de huevos y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
4. Armado de la torta:
   • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
   • Engrasa y enharina un molde para torta o cubre con papel pergamino.
   • Vierte la mitad de la masa en el molde y distribuye una capa de rodajas de manzana sobre ella.
   • Espolvorea un poco de canela en polvo sobre las manzanas.
   • Vierte el resto de la masa en el molde y termina con otra capa de rodajas de manzana y más canela en polvo.
5. Horneado:
   • Hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio.
   • Retira del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.
6. Presentación:
   • Puedes espolvorear azúcar glas sobre la torta fría para darle un toque decorativo.
   • Sirve la torta de manzana en porciones y disfruta de su delicioso sabor acompañado de una taza de té o café.

Esta torta de manzana con fiaca es la opción perfecta para aquellos días en los que buscas algo dulce y reconfortante sin complicarte en la cocina. Su sabor casero y su textura esponjosa te conquistarán desde el primer bocado. ¡Anímate a probarla y comparte este delicioso momento con tus seres queridos!