Tortitas Rápidas de Ajo con Queso

Las tortitas rápidas de ajo con queso son una deliciosa y sencilla opción para un desayuno o merienda diferente. Con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu cocina, puedes preparar estas tortitas en pocos minutos. Son esponjosas, llenas de sabor y perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de ajo y queso las hace irresistibles. Aquí tienes la receta para preparar estas exquisitas tortitas.

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de queso rallado
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Instrucciones:

1. Preparar la masa: En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Añade el huevo y la leche, y bate hasta obtener una masa homogénea.
2. Agregar los ingredientes: Incorpora el ajo picado y el queso rallado a la masa, mezclando bien para que se distribuyan uniformemente.
3. Freír las tortitas: Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Vierte porciones de la masa en la sartén caliente, formando pequeñas tortitas. Cocina cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
4. Servir: Retira las tortitas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve calientes y disfruta de estas deliciosas tortitas de ajo con queso.

Estas tortitas son ideales para acompañar con una ensalada fresca o como un snack por sí solas. ¡Disfruta de esta receta fácil y rápida que seguro se convertirá en una de tus favoritas!