Truco buenísimo para darle más sabor a la carne de cerdo

La marinada es una mezcla de líquidos y especias que se utiliza para adobar la carne y realzar su sabor. Para darle más sabor a la carne de cerdo, puedes preparar una marinada casera con ingredientes simples que seguramente tienes en tu despensa. Aquí te dejamos una receta básica:

Ingredientes:

• 1 taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla el jugo de naranja, la salsa de soja, la miel, el ajo, el jengibre, el pimentón, la sal y la pimienta.
2. Coloca la carne de cerdo en un recipiente o bolsa hermética y vierte la marinada sobre ella. Asegúrate de que la carne esté completamente cubierta.
3. Refrigera la carne durante al menos 30 minutos, pero si puedes dejarla marinar durante varias horas o incluso toda la noche, el sabor será aún mejor.
4. Cuando estés listo para cocinarla, retira la carne de la marinada y desecha el exceso de líquido.
5. Cocina la carne de cerdo según tu receta preferida y disfruta del delicioso sabor que le da la marinada.

Consejos adicionales:

• Puedes experimentar con diferentes ingredientes en la marinada, como limón, cilantro, salsa Worcestershire, o incluso un poco de ron o vino blanco.
• Siempre asegúrate de cocinar la carne de cerdo completamente para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.
• Acompaña tu carne de cerdo con guarniciones que complementen su sabor, como puré de manzana, arroz blanco o una ensalada fresca.

Con este sencillo truco, podrás darle a la carne de cerdo un sabor increíble que sorprenderá a todos tus comensales. ¡Anímate a probarlo y disfruta de una experiencia culinaria deliciosa!