Aderezo Cremoso de Ajo 🧄 Fácil, RÁPIDO y Delicioso

¡Prepárate para descubrir el secreto de los aderezos caseros más irresistibles! ✨
Este aderezo cremoso de ajo es todo lo que necesitas para elevar cualquier plato en segundos. Es suave, potente, fresco y lo mejor: se hace en minutos con ingredientes simples que seguro ya tienes en casa. 🥄💥

Perfecto para tacos 🌮, hamburguesas 🍔, papas fritas 🍟, carnes asadas o incluso como dip para vegetales 🥕🥦. Además, su textura espesa y su sabor intenso lo convierten en el acompañante ideal para quienes aman el ajo tanto como el buen gusto en la cocina.

Y si quieres lucirte en una reunión, este aderezo servirá como ese toque especial que nadie olvidará. ¡Va bien con todo! Y se conserva fresco en el refrigerador por varios días. Ahora sí… ¡a preparar esta delicia! 😍

📝 INGREDIENTES:

• 3 dientes de ajo 🧄

• ½ taza de leche bien fría 🥶

• 1 cucharadita de sal 🧂

• 1 taza de aceite (vegetal o de girasol)

• Jugo de ½ limón 🍋 (opcional, para un toque cítrico y fresco)

• Perejil picado y chile en polvo al gusto 🌿🌶️ (opcional, para sabor y color)

👩‍🍳 MODO DE PREPARACIÓN:

1. Licúa los ingredientes base:
Coloca en la licuadora los 3 dientes de ajo pelados, la leche fría y la sal. Licúa hasta que el ajo se haya desintegrado completamente. Esto será la base cremosa y aromática del aderezo.

2. Agrega el aceite en forma de hilo:
Con la licuadora encendida, ve añadiendo el aceite lentamente en forma de hilo (es decir, poco a poco). Este paso es clave para lograr esa textura espesa, parecida a la mayonesa casera. En segundos verás cómo se transforma en una crema sedosa y consistente.

3. Realza el sabor:
Una vez tengas la consistencia deseada, puedes añadir el jugo de limón si te gusta un toque más fresco. También es momento de agregar perejil picado y chile en polvo si deseas un color más atractivo o un ligero picor. Mezcla de nuevo por unos segundos hasta integrar bien.

4. Refrigera para conservar:
Vierte el aderezo en un frasco de vidrio con tapa. Llévalo al refrigerador y consérvalo hasta por 1 semana. Con el paso de las horas, los sabores se potencian y se vuelve aún más delicioso.

✨TIP: Puedes ajustar la cantidad de ajo según tu gusto. Si prefieres un sabor más suave, usa solo 2 dientes. Para un sabor fuerte y característico, ¡los 3 son ideales!

Este aderezo es tan versátil como sabroso, y será tu nuevo favorito para tener siempre a mano. ¡Una receta sencilla que sorprende en cada bocado! 😋💫