Brownies de Avena 🍫✨

¿Antojo de algo dulce pero sin culpa? 💥 Estos Brownies Saludables de Avena son la solución perfecta 😍. Tienen ese sabor intenso a cacao que amamos, la textura húmeda y suave que enamora, y lo mejor… ¡están hechos con ingredientes nutritivos! 🌱

No llevan azúcar refinada ni harinas procesadas, y puedes hacerlos con ingredientes que seguramente ya tienes en casa 🙌. Son ideales para un snack energético, una merienda post entrenamiento o para compartir en familia sin remordimientos ❤️. Además, puedes personalizarlos agregando nueces, frutas secas o tus chips de chocolate favoritos 🍫🌰

Prepárate para disfrutar un postre que no solo es delicioso, sino también nutritivo y fácil de hacer. ¡Vamos al paso a paso! 👇

📝 Ingredientes

Ingredientes secos:

• 1 taza de avena en hojuelas (rápida o tradicional) 🥣

• ½ taza de harina de avena (puedes hacerla moliendo avena) 🌾

• ½ taza de cacao en polvo sin azúcar 🍫

• ½ cucharadita de polvo de hornear 🧁

• 1 pizca de sal 🧂

Ingredientes húmedos:

• 2 huevos grandes 🥚🥚

• ⅓ taza de aceite de coco (o aceite vegetal) 🥥

• ½ taza de miel o sirope de agave 🍯

• ¼ taza de leche (puede ser vegetal) 🥛

• 1 cucharadita de extracto de vainilla 🍦

Opcionales:

• ⅓ taza de chispas de chocolate oscuro 🍫

• Nueces picadas 🌰

👩‍🍳 Instrucciones paso a paso

🔥 1. Precalienta el horno

Lleva el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa un molde cuadrado de 20×20 cm o cúbrelo con papel vegetal para evitar que se pegue.

🥣 2. Mezcla los ingredientes secos

En un bol grande, combina:
✔ avena en hojuelas
✔ harina de avena
✔ cacao en polvo
✔ polvo de hornear
✔ pizca de sal
Revuelve bien para que los ingredientes se integren por completo.

🥄 3. Prepara la mezcla líquida

En otro recipiente, bate los huevos con el aceite de coco, la miel (o sirope de agave), la leche y la vainilla. Mezcla hasta que quede una preparación homogénea y bien ligada.

🔄 4. Une ambas mezclas

Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla líquida. Usa una espátula o batidor de mano para lograr una textura uniforme y sin grumos.
Aquí puedes agregar las chispas de chocolate y/o nueces si decides usarlas. Esto le dará un toque crujiente y aún más sabor 😋

🍫 5. Hornear

Vierte toda la mezcla en el molde y distribúyela de forma pareja.
Hornea durante 20 a 25 minutos. Para saber si están listos, inserta un palillo en el centro: debe salir con algunas migas húmedas, no completamente limpio. Así se mantienen jugosos por dentro.

❄ 6. Enfriar y servir

Deja que los brownies se enfríen antes de cortarlos en 9 porciones. Si los refrigeras por unas horas, tendrán una textura más firme y sabrosa.

⏱ Tiempo total

• Preparación: 10 minutos

• Cocción: 25 minutos

• Total: 35 minutos

📦 Porciones: 9 brownies
🔥 Calorías por porción: Aproximadamente 180 kcal

🧡 Consejo final

Estos brownies son perfectos para llevar en el bolso, como postre saludable o para un antojo dulce que no arruina tu rutina 🏃‍♀️🍫. Puedes conservarlos en la nevera hasta 5 días, ¡aunque difícilmente duren tanto!

¿Te animas a prepararlos? Si los haces, cuéntame qué te parecieron o califícalos del 1 al 10.
¡Buen provecho y a disfrutar sin culpa! 💪🍫🍯🥰