🌟 Filete de Pollo Relleno: Elegancia y Sabor en Cada Bocado 🌟
|Si buscas una receta que combine sencillez, elegancia y un sabor exquisito 🤩, el filete de pollo relleno es la opción perfecta 🐔✨. Este plato no solo sorprende con su jugosidad y presentación, sino que es tan versátil que puedes adaptarlo a cualquier ocasión 🎉. ¡Ideal para cenas familiares 🍽️, celebraciones especiales 🥂, o simplemente para consentirte con algo delicioso! 😋
📝 Ingredientes Estrella:
Para el filete de pollo:
- 🐔 4 pechugas de pollo deshuesadas y abiertas tipo filete
- 🍖 100 g de jamón cocido o jamón serrano
- 🧀 100 g de queso (mozzarella, queso crema o queso de cabra)
- 🌶️ 1 pimiento rojo asado en tiras (opcional)
- 🌿 Espinacas frescas o rúcula (opcional)
- 🧄 2 dientes de ajo picados
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
- 📌 Palillos o hilo de cocina
Para la salsa (opcional):
- 🥛 1 taza de crema de leche o nata
- 🌟 1 cucharadita de mostaza
- 🧈 1 cucharada de mantequilla
- 🧂 Pimienta negra y sal al gusto
🍴 ¡A Cocinar!
1️⃣ Prepara el relleno:
- Sobre cada filete de pollo, coloca una loncha de jamón 🍖 y una de queso 🧀.
- Si quieres más color y frescura, añade tiras de pimiento rojo asado 🌶️ y hojas de espinaca o rúcula 🌿. ¡El contraste de colores y sabores es increíble! 🌈
2️⃣ Enrolla el pollo:
- Enrolla cuidadosamente cada filete desde un extremo hasta el otro, formando un rollo firme 🎯.
- Usa palillos o hilo de cocina para mantenerlos bien cerrados. ¡El relleno debe quedarse donde está! 😄
3️⃣ Sazona y dora:
- Sazona con sal 🧂 y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva 🫒 a fuego medio.
- Sofríe los ajos picados 🧄 hasta que estén aromáticos y añade los rollos de pollo. Dóralos por todos lados hasta que estén sellados y tengan un color dorado irresistible. 🥇
4️⃣ Cocina al horno:
- Transfiere los filetes sellados a una bandeja para horno 🍽️.
- Hornea a 180°C durante 20-25 minutos 🕒, o hasta que el pollo esté tierno y jugoso. ¡El aroma será irresistible! 🤤
5️⃣ Prepara la salsa (opcional):
- Mientras el pollo está en el horno, derrite la mantequilla 🧈 en una sartén a fuego bajo.
- Añade la crema de leche 🥛, la mostaza 🌟, sal y pimienta.
- Remueve suavemente hasta que la salsa espese y tenga una textura cremosa. ¡Esta salsa llevará tu plato al siguiente nivel! 🚀
6️⃣ Sirve y disfruta:
- Retira los palillos o el hilo del pollo 🎯 y sírvelo acompañado de la salsa cremosa.
- Para un toque especial, acompaña con ensalada fresca 🥗, arroz 🍚 o papas al horno 🥔.
✨ Consejos Adicionales:
- Relleno creativo: Prueba con champiñones salteados 🍄, tomates secos 🍅 o hierbas aromáticas 🌿 para un toque único.
- Salsa ligera: Si buscas una opción más fresca, omite la crema y acompaña con una salsa de tomate natural 🍅 o un toque de aceite de oliva y limón 🍋.
- Presentación gourmet: Corta los filetes en rodajas antes de servir y colócalos sobre la salsa. ¡Parecerá sacado de un restaurante de lujo! 🏨✨
El filete de pollo relleno es la combinación perfecta entre un plato tradicional y una preparación sofisticada. 🌟 Con un relleno jugoso, un exterior dorado y una presentación impecable, este plato se convertirá en un favorito en tu cocina. 🥰 ¡Prepáralo y deja que cada bocado hable por sí solo! ❤️
🍽️ ¡Buen provecho y a disfrutar! 🍽️