🌟 Filete de Pollo Relleno: Elegancia y Sabor en Cada Bocado 🌟

Si buscas una receta que combine sencillez, elegancia y un sabor exquisito 🤩, el filete de pollo relleno es la opción perfecta 🐔✨. Este plato no solo sorprende con su jugosidad y presentación, sino que es tan versátil que puedes adaptarlo a cualquier ocasión 🎉. ¡Ideal para cenas familiares 🍽️, celebraciones especiales 🥂, o simplemente para consentirte con algo delicioso! 😋


📝 Ingredientes Estrella:

Para el filete de pollo:

  • 🐔 4 pechugas de pollo deshuesadas y abiertas tipo filete
  • 🍖 100 g de jamón cocido o jamón serrano
  • 🧀 100 g de queso (mozzarella, queso crema o queso de cabra)
  • 🌶️ 1 pimiento rojo asado en tiras (opcional)
  • 🌿 Espinacas frescas o rúcula (opcional)
  • 🧄 2 dientes de ajo picados
  • 🧂 Sal y pimienta al gusto
  • 📌 Palillos o hilo de cocina

Para la salsa (opcional):

  • 🥛 1 taza de crema de leche o nata
  • 🌟 1 cucharadita de mostaza
  • 🧈 1 cucharada de mantequilla
  • 🧂 Pimienta negra y sal al gusto

🍴 ¡A Cocinar!

1️⃣ Prepara el relleno:

  • Sobre cada filete de pollo, coloca una loncha de jamón 🍖 y una de queso 🧀.
  • Si quieres más color y frescura, añade tiras de pimiento rojo asado 🌶️ y hojas de espinaca o rúcula 🌿. ¡El contraste de colores y sabores es increíble! 🌈

2️⃣ Enrolla el pollo:

  • Enrolla cuidadosamente cada filete desde un extremo hasta el otro, formando un rollo firme 🎯.
  • Usa palillos o hilo de cocina para mantenerlos bien cerrados. ¡El relleno debe quedarse donde está! 😄

3️⃣ Sazona y dora:

  • Sazona con sal 🧂 y pimienta al gusto.
  • En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva 🫒 a fuego medio.
  • Sofríe los ajos picados 🧄 hasta que estén aromáticos y añade los rollos de pollo. Dóralos por todos lados hasta que estén sellados y tengan un color dorado irresistible. 🥇

4️⃣ Cocina al horno:

  • Transfiere los filetes sellados a una bandeja para horno 🍽️.
  • Hornea a 180°C durante 20-25 minutos 🕒, o hasta que el pollo esté tierno y jugoso. ¡El aroma será irresistible! 🤤

5️⃣ Prepara la salsa (opcional):

  • Mientras el pollo está en el horno, derrite la mantequilla 🧈 en una sartén a fuego bajo.
  • Añade la crema de leche 🥛, la mostaza 🌟, sal y pimienta.
  • Remueve suavemente hasta que la salsa espese y tenga una textura cremosa. ¡Esta salsa llevará tu plato al siguiente nivel! 🚀

6️⃣ Sirve y disfruta:

  • Retira los palillos o el hilo del pollo 🎯 y sírvelo acompañado de la salsa cremosa.
  • Para un toque especial, acompaña con ensalada fresca 🥗, arroz 🍚 o papas al horno 🥔.

✨ Consejos Adicionales:

  • Relleno creativo: Prueba con champiñones salteados 🍄, tomates secos 🍅 o hierbas aromáticas 🌿 para un toque único.
  • Salsa ligera: Si buscas una opción más fresca, omite la crema y acompaña con una salsa de tomate natural 🍅 o un toque de aceite de oliva y limón 🍋.
  • Presentación gourmet: Corta los filetes en rodajas antes de servir y colócalos sobre la salsa. ¡Parecerá sacado de un restaurante de lujo! 🏨✨

El filete de pollo relleno es la combinación perfecta entre un plato tradicional y una preparación sofisticada. 🌟 Con un relleno jugoso, un exterior dorado y una presentación impecable, este plato se convertirá en un favorito en tu cocina. 🥰 ¡Prepáralo y deja que cada bocado hable por sí solo! ❤️

🍽️ ¡Buen provecho y a disfrutar! 🍽️