🧀 ¡Descubre cómo hacer QUESO CREMA CASERO con solo 2 ingredientes! 😋✨

En la era de la cocina saludable y la alimentación consciente, preparar nuestros propios alimentos se ha convertido en una tendencia en auge. Uno de los productos más versátiles y deliciosos que podemos elaborar en casa es el queso crema casero. Con solo dos ingredientes y en pocos pasos, podrás disfrutar de un queso untable, cremoso y sin conservantes, ideal para tus desayunos, meriendas o recetas favoritas.

📝 Ingredientes:

• 1 litro de leche entera 🥛

• 2 cucharadas soperas de vinagre blanco o jugo de limón 🍋

¡Y eso es todo! Nada más.

👩‍🍳 Paso a paso para hacer queso crema casero:

1. Calienta la leche en una olla hasta que esté bien caliente, pero sin que llegue a hervir. Apaga el fuego.

2. Agrega el vinagre o el jugo de limón y mezcla lentamente. Verás cómo la leche comienza a cortarse y formar grumos.

3. Tapa la olla y deja reposar por unos 10 minutos.

4. Cuela con un lienzo o repasador limpio sobre un colador grande para separar el suero del sólido.

5. Una vez que drene todo el líquido, procesa o bate el sólido hasta que obtengas una textura cremosa. ¡Listo tu queso crema casero!

✅ Consejos adicionales:

• Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de sal o tus hierbas favoritas.

• Guarda el queso crema en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.

• Utiliza el suero restante en otras recetas, como panes o batidos, para aprovechar al máximo los ingredientes.

🍽️ Usos del queso crema casero:

El queso crema casero es increíblemente versátil. Puedes utilizarlo en:

• Desayunos: Untado en tostadas o bagels.

• Repostería: Como ingrediente principal en cheesecakes o frostings.

• Salsas y dips: Mezclado con hierbas y especias para acompañar vegetales o snacks.

• Platos salados: Relleno de pastas, empanadas o como base para salsas cremosas.

💰 Beneficios económicos y de salud:

• Ahorro: Preparar queso crema en casa es más económico que comprar versiones comerciales.

• Salud: Al hacerlo tú mismo, evitas conservantes y aditivos artificiales.

• Sostenibilidad: Reducirás el uso de envases plásticos y contribuirás al cuidado del medio ambiente.