Receta: Pollo en crema de mostaza

El pollo en crema de mostaza es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores suaves con un toque de mostaza que lo hace único. Perfecto para una comida rápida entre semana o para impresionar a tus invitados en una cena especial. ¡Sigue estos sencillos pasos y disfruta de esta deliciosa receta!

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• 3 cucharadas de mostaza dijon
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar

Instrucciones:

1. Preparar el pollo: Salpimenta las pechugas de pollo por ambos lados.
2. Dorar el pollo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
3. Preparar la salsa: En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agrega el caldo de pollo, la crema de leche y la mostaza dijon. Mezcla bien y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos minutos para que espese ligeramente.
4. Agregar el pollo: Regresa las pechugas de pollo a la sartén, cubriéndolas con la salsa. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo y la salsa se haya espesado un poco más.
5. Servir: Sirve el pollo en crema de mostaza caliente, espolvoreado con perejil picado para decorar. Puedes acompañarlo con arroz, puré de papas o una ensalada verde.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pollo en crema de mostaza en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!