Pizza de Avena Saludable

¿Quién dijo que para disfrutar de una 🍕 deliciosa pizza hay que salirte de tu alimentación saludable? Hoy te traigo una propuesta diferente, creativa y sobre todo, ¡saludable! ✅ Sí, así como lo lees. Con esta receta de pizza de avena, transformarás un clásico antojo en una opción nutritiva y perfecta para cualquier día de la semana. 🤩

La avena no solo es uno de los cereales más completos, sino que al combinarla con tus ingredientes favoritos, puedes obtener una base perfecta para preparar pizzas llenas de sabor y fibra 🌾. Ideal para quienes buscan cuidar su alimentación, personas con intolerancia al gluten (si usas avena certificada) o simplemente si quieres sorprender con algo distinto, casero y ligero.

Además, esta receta es súper versátil 🎨. Puedes adaptarla a tu gusto: vegana, baja en carbohidratos, cargada de proteínas o simplemente como una alternativa rápida y fácil para cenar. Y lo mejor… ¡sin necesidad de amasado complicado ni levados largos! ⏳

Ingredientes para la base:

• 1 taza de avena en hojuelas o molida (puede ser sin gluten) 🌾

• 1 huevo grande 🥚

• ½ taza de agua o leche vegetal 🥛

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• Sal al gusto 🧂

• Especias opcionales (orégano, ajo en polvo, pimienta) 🌿

Ingredientes para decorar:

✨ Aquí puedes ponerte creativo con tus toppings favoritos. Te dejo algunas opciones saludables:

• Salsa de tomate natural 🍅

• Queso rallado (puede ser bajo en grasa o vegano) 🧀

• Champiñones, pimientos, cebolla, espinaca 🥬🌶️

• Pechuga de pollo desmechada 🍗

• Atún en agua 🐟

• Aguacate en rodajas 🥑 (agregar al final)

• Hojas frescas de albahaca o rúcula 🌿

Paso a paso:

1️⃣ Coloca la avena en una licuadora o procesadora y tritura hasta conseguir una harina fina.
2️⃣ En un bowl, mezcla la avena con el huevo, el agua o leche vegetal, el polvo de hornear, sal y las especias. Debes lograr una masa cremosa y espesa.
3️⃣ Precalienta el horno a 180°C.
4️⃣ En una bandeja para horno con papel vegetal, vierte la mezcla y con ayuda de una espátula, forma un círculo delgado, como una base de pizza tradicional.
5️⃣ Hornea por 15-20 minutos hasta que la base esté doradita y firme.
6️⃣ Retira del horno, agrega la salsa y los ingredientes que prefieras y vuelve a hornear 10 minutos más.
7️⃣ Decora con hojas frescas, rodajas de aguacate o lo que más te guste y… ¡lista para disfrutar! 😋

Beneficios de esta pizza saludable 🍕

✔ Alta en fibra: gracias a la avena, te sentirás saciado por más tiempo.
✔ Fuente de proteínas: el huevo, el queso y las proteínas que añadas aportarán energía sostenida.
✔ Baja en carbohidratos refinados: sin harinas procesadas ni azúcares escondidos.
✔ Perfecta para niños y adultos: una forma divertida de incluir más vegetales en la dieta.
✔ Personalizable 100% a tus preferencias y necesidades.

Consejitos extras:

💡 Puedes hacer mini pizzas individuales perfectas para loncheras o snacks.
💡 Si quieres una textura más crujiente, deja la base un poco más delgada y hornea unos minutos adicionales.
💡 Para una versión vegana, sustituye el huevo por una cucharada de semillas de chía hidratadas en agua.

Con esta receta no hay excusas para no disfrutar de una pizza rica y saludable. Anímate a prepararla en casa, experimenta con sabores y comparte este secreto saludable con tus amigos y familia. 😍