Torta 12 Cucharadas de Limón 🍋✨

¿Quieres preparar una torta casera que sea rápida, económica y absolutamente deliciosa? 😍 Entonces esta Torta 12 Cucharadas de Limón será tu nueva favorita. Su nombre no es solo un capricho: esta receta se mide con cucharadas, lo que la hace súper práctica, ¡sin báscula ni complicaciones! 🥄🍰

Lo mejor de todo es su textura suave, su sabor refrescante a limón 🍋 y lo fácil que es de preparar. Es perfecta para cuando quieres un postre con ingredientes básicos pero con un resultado que impresiona. Ideal para acompañar un té, compartir en familia o simplemente disfrutar a media tarde.

Con solo una cuchara como medida, te mostraré cómo lograr una torta esponjosa, con ese aroma cítrico que alegra los sentidos y una miga húmeda que se deshace en la boca 🤤. ¡Vamos a hacerla juntos!

📝 Ingredientes (todo en cucharadas grandes)

• 12 cucharadas de harina de trigo (bien colmadas) 🥄

• 12 cucharadas de azúcar 🥄

• 12 cucharadas de leche 🥄🥛

• 12 cucharadas de aceite vegetal (puede ser de girasol o maíz) 🥄🫙

• 3 huevos 🥚

• 1 cucharada de ralladura de limón 🍋

• 2 cucharadas de jugo de limón 🍋🥄

• 1 cucharada de polvo de hornear 🥄✨

• 1 pizca de sal 🧂

Opcional para decorar:

• Azúcar glas

• Rodajitas finas de limón

• Glaseado de limón

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Preparar la mezcla base

✔️ En un bol grande, rompe los 3 huevos y bátelos ligeramente con un batidor de mano o eléctrico. Agrega las 12 cucharadas de azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté cremosa y clara. Este paso le da aire a la torta y la vuelve más esponjosa.

✔️ Incorpora las 12 cucharadas de aceite poco a poco mientras bates. Luego agrega las 12 cucharadas de leche y mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea.

✔️ Añade la ralladura de limón y el jugo de limón. Esto le dará ese toque cítrico delicioso y natural que caracteriza esta receta 🍋.

2️⃣ Integrar los ingredientes secos

✔️ Tamiza sobre la mezcla las 12 cucharadas de harina, la cucharada de polvo de hornear y la pizca de sal. Tamizar ayuda a que no se formen grumos y le da más ligereza a la masa.

✔️ Mezcla todo con una espátula o batidor de mano, haciendo movimientos envolventes. No sobrebatas para no quitarle el aire que ya incorporaste, ¡ese aire es lo que hará que tu torta suba hermosa! 🎂

3️⃣ Hornear

✔️ Precalienta tu horno a 180 °C (350 °F).

✔️ Engrasa y enharina un molde mediano (puede ser redondo, cuadrado o tipo budinera). Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie.

✔️ Lleva al horno y hornea por 35 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. El tiempo puede variar ligeramente según tu horno.

✔️ Una vez lista, deja reposar unos 10 minutos en el molde, y luego desmolda con cuidado para que se enfríe completamente sobre una rejilla.

✨ Ideas para decorar (opcional)

🔹 Espolvorea con azúcar glas para un acabado elegante y delicado.
🔹 Prepara un glaseado con jugo de limón y azúcar glas y viértelo sobre la torta aún tibia.
🔹 Decora con rodajas de limón o ralladura extra para un toque visual fresco y llamativo.

🎉 ¡A disfrutar!

Tu Torta 12 Cucharadas de Limón está lista para conquistar paladares 🍋💛. Es tan fácil de hacer que se convertirá en tu receta de cabecera para cualquier ocasión. Ligera, sabrosa y con ese toque ácido que equilibra la dulzura perfectamente.

No necesitas experiencia en repostería para lograr un resultado espectacular. Solo ingredientes sencillos, una cuchara y muchas ganas de sorprender.

✨ Si te gustó esta receta, compártela, califícala del 1 al 10 y guarda para repetirla cuando quieras. ¡Buen provecho! 🥄🎂🍋