Torta invertida de manzana, fácil y económica

La torta invertida de manzana es un clásico postre que combina la suavidad de un bizcocho con la dulzura y la jugosidad de las manzanas caramelizadas. Esta receta es perfecta para compartir en reuniones familiares o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. A continuación, te mostramos cómo prepararla de manera sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

• 4 manzanas grandes (preferiblemente variedades como Golden Delicious o Granny Smith)
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un molde redondo para tortas, derrite la mantequilla y espolvorea uniformemente el azúcar sobre ella.
3. Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en rodajas delgadas. Colócalas sobre el azúcar y la mantequilla en el molde, cubriendo toda la superficie de manera uniforme.
4. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
5. En otro tazón, bate los huevos y añade la leche y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
6. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de huevo y leche, y mezcla hasta que estén bien combinadas.
7. Vierte la mezcla sobre las manzanas en el molde, asegurándote de cubrirlas completamente.
8. Hornea la torta en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
9. Retira la torta del horno y deja que se enfríe durante unos minutos.
10. Coloca un plato grande sobre el molde y con cuidado, da la vuelta a la torta para desmoldarla. La parte superior de la torta ahora será la base, con las manzanas caramelizadas en la parte superior.
11. Sirve la torta caliente o a temperatura ambiente, acompañada de una bola de helado de vainilla o crema batida si lo deseas.

¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de torta invertida de manzana, perfecta para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos!