Deliciosas tartitas de papa que les encanta a todos

Las tartitas de papa son un platillo delicioso y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea como acompañamiento o plato principal, estas pequeñas delicias son fáciles de hacer y siempre son un éxito. Aquí tienes una receta sencilla para preparar tus propias tartitas de papa en casa.

Ingredientes:

• 1 kg de papas
• 1 huevo
• 1 cucharada de harina
• 100 g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal (para freír)

Instrucciones:

1. Preparar las papas: Pelar las papas y cortarlas en trozos pequeños. Colocarlas en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que estén suaves. Escurrir y dejar enfriar.
2. Hacer el puré: Colocar las papas cocidas en un tazón grande y aplastarlas con un tenedor o un machacador de papas hasta obtener un puré suave y sin grumos.
3. Agregar los ingredientes: Incorporar el huevo, la harina, el queso rallado, la sal y la pimienta al puré de papas. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
4. Formar las tartitas: Tomar porciones de la mezcla de papas y formar pequeñas tartitas con las manos. Puedes darles la forma que prefieras, ya sea redonda u ovalada.
5. Freír las tartitas: Calentar una sartén grande con aceite vegetal a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añadir las tartitas de papa y freír por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
6. Escurrir el exceso de aceite: Colocar las tartitas de papa fritas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Servir: Servir las tartitas de papa calientes, acompañadas de una salsa de tu elección o simplemente disfrutarlas solas.

¡Y listo! Con estos simples pasos, puedes preparar deliciosas tartitas de papa en casa para disfrutar en cualquier momento. ¡Buen provecho!